Mat inspirerad av det cypriotiska köket

Välkommen till

Restaurang Cypern!

Enligt sägen så uppsteg Afrodite (kärlekens och skönhetens gudinna) ur havets vågor vid Petra tou Romiou (grekens sten) i Paphos. Cypern kommer ifrån det latinska ordet “kuprum” som betyder koppar och gav ön dess namn pga de enorma kopparfyndigheterna som upptäcktes vid bronsåldern. Samtidigt började grekerna från fastlandet att bosätta sig på Cypern och gjorde den till ett grekiskt land. Från dess har landet bevarat sitt grekiska arv, språket, traditionerna och livsstilen.

Det cypriotisk köket är både smakfullt och en spännande kulinarisk upplevelse. Maten har mycket gemensamt med det grekiska köket men har även inspirerats av turkisk kokkonst vilket gör det till en spännande blandning av Balkan och Mindre Asien.

 

Varmt välkommen!

insta_cypern5

insta_cypern4