Mat inspirerad av det cypriotiska köket

Välkommen till

Restaurang Cypern!

Enligt sägen så uppsteg Afrodite (kärlekens och skönhetens gudinna) ur havets vågor vid Petra tou Romiou (grekens sten) i Paphos. Cypern kommer ifrån det latinska ordet “kuprum” som betyder koppar och gav ön dess namn pga de enorma kopparfyndigheterna som upptäcktes vid bronsåldern. Samtidigt började grekerna från fastlandet att bosätta sig på Cypern och gjorde den till ett grekiskt land. Från dess har landet bevarat sitt grekiska arv, språket, traditionerna och livsstilen.

Det cypriotisk köket är både smakfullt och en spännande kulinarisk upplevelse. Maten har mycket gemensamt med det grekiska köket men har även inspirerats av turkisk kokkonst vilket gör det till en spännande blandning av Balkan och Mindre Asien.

Varmt välkommen!

insta_cypern5

insta_cypern4

 

 

Påskmiddag, Påskdagen 16/4

På söndag (den 16/4) har vi öppet som vanligt och vi erbjuder er en trerätters Påskmiddag.

Förrätt
Pikila som består av mini grekisk sallad, fetaoströra, auberginröra, tzatziki och vitlöksbröd.

Varmrätt
Vitlöksmarinerade lammracks. Serveras med konjakdoftande varma grönsaker,
tryffelsmör och rödvinssky samt klyftpotatis.

Efterrätt
Chokladsufflé. Serveras med jordgubbar, vitchoklad och vaniljglass.

 

Pris: 395 per person